O espinafre é uma hortaliça rica em cálcio, magnésio, potássio e vitaminas além de boa fonte de fibras, ideal para quem busca uma alimentação saudável. Seu cultivo hidropônico vem ganhando destaque por ser eficiente, sustentável e produtivo — tanto em casa quanto em larga escala.
Neste artigo você irá diferenciar entre espinafre verdadeiro e o espinafre comum, além de conferir a melhor época para plantio, tempo de colheita, nutrientes essenciais e como a Hortivinyl pode contribuir para o sucesso do seu cultivo.
Espinafre comum x Espinafre verdadeiro
O espinafre comum é chamado como espinafre Nova Zelândia, suas folhas são triangulares, de crescimento rasteiro e de fácil rebrote. Coloração verde clara e aveludada e consumida geralmente no vapor ou cozido para melhor disponibilidade de nutrientes. Seu crescimento até o ponto de colheita é mais longo comparado ao espinafre verdadeiro, porém após atingir o ponto certo seu rebrote é rápido.
Espinafre Virofly ou espinafre verdadeiro possui origem asiática. Suas folhas são ovaladas, de coloração verde escura e crescimento ereto, muito parecido com a rúcula. Seu consumo cru é mais apreciado e apresenta teores de ferro superior ao espinafre comum.
Melhor época para o plantio
O espinafre se desenvolve melhor em climas amenos, com temperaturas entre 13°C e 24°C. No Brasil, o plantio é ideal entre março e agosto nas regiões Sul e Sudeste, e entre maio e setembro no Norte e Nordeste.
Já no cultivo hidropônico, o uso de estufas com controle climático permite o plantio durante todo o ano, desde que temperatura e luminosidade sejam bem reguladas.
Dica: Com estufas e soluções de controle ambiental, é possível cultivar espinafre com qualidade o ano inteiro.
Quanto tempo leva para colher o espinafre hidropônico?
No cultivo hidropônico, o espinafre tem um ciclo mais rápido que no solo:
- Germinação: 5 a 10 dias
- Crescimento: 25 a 70 dias
- Colheita: Entre 30 a 75 dias após o plantio (dependendo da variedade e condições ambientais).
Curiosidade: O espinafre verdadeiro possui o ciclo de cultivo menor comparado ao espinafre comum. A colheita pode ocorrer em média em torno de 30 a 35 dias.
Quando colher?
O ideal é colher quando as folhas estiverem bem desenvolvidas, antes de ficarem grandes e fibrosas. Sua colheita geralmente é feita com corte das folhas pela base, deixando as plantas intactas para que possam rebrotar e assim conseguir colher mais vezes.
Sistemas como o NFT permitem colheitas mais rápidas e produtivas, com até 20% mais agilidade em relação ao cultivo convencional.
Melhores nutrientes para espinafre hidropônico
Para um cultivo saudável, o espinafre exige uma solução nutritiva balanceada. Os nutrientes mais importantes são:
- Nitrogênio (N): estimula o crescimento das folhas.
- Potássio (K): fortalece a planta e melhora sua qualidade.
- Cálcio (Ca): evita que as folhas apresentem queima ou deformações.
- Magnésio (Mg) e Ferro (Fe): essenciais para a fotossíntese e prevenção da clorose.
Parâmetros ideais da solução nutritiva:
pH: entre 5,8 e 6,5.
EC (condutividade elétrica): entre 1,5 e 2,5 mS/cm.
Dica: Use fertilizantes específicos para folhosas e monitore regularmente o pH e a EC para garantir um crescimento vigoroso.
Como a Hortivinyl pode ajudar no seu cultivo hidropônico?
A Hortivinyl é a parceira ideal para quem quer cultivar espinafre hidropônico com eficiência, qualidade e alta produtividade. Oferecemos reservatórios flexíveis e sistemas de irrigação eficientes que asseguram a distribuição uniforme da solução nutritiva, garantem armazenamento seguro e tornam o manejo diário muito mais prático para o produtor.
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